全媒体记者 毕学谦

企业名片

湖北襄贸餐饮有限公司成立于2015年,位于佳海工业园,厂房面积2400平方米。2016年11月,在第九届襄阳礼物旅游商品创意设计大赛中获得二等奖;2017年12月,在湖北省农村实用人才创业创新项目创意大赛中,公司襄阳牛肉面深加工项目获得优胜奖。

5月中旬,一家名为“襄故里”的襄阳牛肉面馆在北京市朝阳区一处繁华地段开业,目前日营业额五六千元。

据了解,“襄故里”以加盟形式在北京经营,全部食材、原材料均由湖北襄贸餐饮有限公司配送,每碗面条18元,仅在中午营业,生意红火。

湖北襄贸餐饮有限公司由徐保华、赵威、黄剑文三位襄阳青年创业者于2015年注册成立,除经营“襄故里”牛肉面馆外,生产的独具襄阳特色的盒装牛肉面、牛杂面、海带面、豆腐面在网上的销售量也很好。目前,公司年销售额达400多万元。

三人成行 推广襄阳牛肉面

徐保华曾是襄阳一家上市公司的员工。由于出差频繁进出车站、机场,他发现各地车站、机场、景区土特产商店里的旅客络绎不绝。出门在外,回家给亲人朋友带些当地的特色产品,是表达亲情、增进交流的一种方式。于是,创业的想法在徐保华脑中产生。

襄阳悠久的历史人文和得天独厚的地理环境,造就了众多优质的土特产品。徐保华看好这一优势,于2011年从公司辞职,在襄阳火车站对面的风神大厦一楼租下门面,开了一家名叫“襄阳故里”的土特品商店,汇集襄阳特色产品,各地游客常来光顾。几年下来,商店形成一定规模,经常有外地顾客进门问有没有牛肉面。

那时候,襄阳市场上已经有盒装便携式牛肉面,徐保华联系了几家企业寻求合作均遭拒绝。2015年,机缘巧合下,徐保华结识了曾经做过简易牛肉面包装生意的赵威和黄剑文,三个年轻人性格相投,一拍即合,对襄阳牛肉面产业的未来发展形成了一致想法。

2016年7月,湖北襄贸餐饮有限公司生产的第一批“襄故里”盒装牛肉面上市后受到消费者的青睐,当年底,销售额就达到110万元。

强强联合 工业化生产牛肉面

2018年,由于位于襄城区庞公片区的老厂房拆迁,湖北襄贸餐饮有限公司投资400万元在佳海工业园购置了一栋三层楼房,厂房面积扩大至2400平方米。同时,对生产设备和工艺进行了全面升级更新,实现了标准化、规模化生产牛肉面。

在这期间,在襄阳市区家喻户晓的襄京汪胖子面馆也加入进来。与这家拥有十余家店的知名面馆合作后,湖北襄贸餐饮有限公司如虎添翼,实力大增。新厂房按照标准化、规范化流程生产加工牛肉、牛杂、牛油、汤料等,实行统一配送,让更多的实体店用上了质量可靠、安全放心的牛肉面原料。同时,产品辐射到省内十堰、荆州等地及北京、河南、山东、陕西、广东等地,提高了知名度。

做精做深 让牛肉面真正“走出去”

作为襄阳牛肉面“走出去”战略的实际行动者,湖北襄贸餐饮有限公司想尽一切办法向外地游客推广襄阳牛肉面。

该公司推出一系列活动:在“襄阳故里”土特产商店楼上酒店入住的外地游客凭身份证以及出发地和目的地是襄阳的火车票、飞机票,可在店里免费领取一盒襄阳牛肉面品尝;在一些特定节日,加大营销力度,在线上和线下开展买一送一、半价销售活动,吸引消费者。在新产品包装上,该公司与湖北文理学院合作,融入襄阳三国文化元素,积极宣传襄阳牛肉面。

据了解,该公司研发的牛肉火锅底料计划今年10月上市,家庭实惠装襄阳牛肉面和自加热襄阳牛肉面正在积极筹备中。下一步,湖北襄贸餐饮有限公司将不断发挥优势,依托十余家实体店,加大全国招商加盟力度,对襄阳牛肉面从业者进行系统有效的培训,并不断加大新产品研发力度,助力襄阳牛肉面真正“走出去”。

责任编辑:邹若君
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