月英醉在市区各大商超随处可见

□全媒体记者徐勇文/摄

去年11月,市旅游局精选最具襄阳特色的12种旅游产品赴江苏南京进行推介,襄阳茅庐春酒业有限公司总经理朱梦超携带的30箱月英醉黄酒在一小时内被抢购一空。

这个由一名85后根据祖传工艺打造的本土品牌,已成为襄阳黄酒的形象代言。他的公司也从一个投资30万元的作坊式企业,成长为厂房面积达2000多平方米,具有现代化全自动灌装生产线的标准企业。

然而,月英醉也曾陷入绝境,这究竟是为什么?又是谁救了它?作为曾经的襄阳双创大赛获奖选手,朱梦超向记者讲述了这段不为人知的往事。

创业伊始颇为顺利

从商,并非朱梦超的本意。他原本学医,毕业后留任高校。

朱梦超家里做的是厨具生意,效益一直不错。2008年左右,钢材价格陡降,朱梦超家里的钱全压在钢材上边,被套牢。这时,父母让朱梦超回家帮忙。

经过一家人两年的努力,厨具生意重回正轨。朱梦超有了自己的想法:卖别人的产品终究容易受制于人,为何不创造自己的品牌?

朱梦超的外婆有祖传的黄酒酿制手艺,母亲邢学凤也曾开过黄酒厂,而当时襄阳市场上没有一家上档次的黄酒品牌。朱梦超经过多方考察后,锁定了这个项目。

2010年,月英醉的出现,填补了襄阳市场高端黄酒的空白。社会各界对这个新产品颇感兴趣,创业帮扶机构也积极助推企业成长。

此时,朱梦超眼前看到的是一片光明的前景。

扩张之后危机降临

产品不愁销路,自然就要扩大产能。此时,危险的种子悄然埋下。

创业之初,工人只有几个,发酵和灌装并未实现自动化,产量小,卖得快,是一个完整且高效的产销循环。

然而当厂房扩大到800平方米,建立现代化的大型灌装生产线后,朱梦超发现一个严重的问题:黄酒保存期太短了。“品牌没有做起来之前,产销很难做到平衡。有时候订单多,不得不扩大产能;可遇到没有订单的时候,产品又会积压。积压的黄酒,只能倒掉。经常是生产得越多,亏得越多。”朱梦超说,最难的时候,业务员6个月没有拿过工资。出于信任,他们没有一个离开,这让朱梦超压力倍增。

为了解决黄酒保存期短的问题,朱梦超决定孤注一掷:他抵掉了自己的一栋房子,去丹麦购进了最新的保鲜设备,然而问题依然没有解决。

当初扩张企业规模是来自家里的资助,如今连房子都快没了,父母也着急了,向朱梦超直言:“尽快让这家企业倒闭。”

不放弃,“稻草”也会成为救命绳

“也许,真的快撑不下去。”最艰难的时刻,身心疲惫的朱梦超跟同学这样坦露心声。

但是行动上,朱梦超并没有放弃,而是积极地寻找每一个可以“活下去”的机会。他报名参加了第二届襄阳创业创新大赛,梳理自己的思路,请导师找企业的问题,寻求能够提供资金帮扶的企业。

希望,恰恰在绝境中出现。

朱梦超的一位同学告诉他,他的一位长辈是高校教授,也许能够解决这个问题。这位博士生导师率领他的团队经过科研攻关,解决了黄酒的保存问题——在不添加防腐剂的前提下,延长保质期为6个月到2年。而且,通过提纯,去除了杂质,提升了月英醉的口感。

此时,一笔30万元的救命钱也到位了。湖北丰庆源粮油集团有限公司在第二届襄阳创业创新大赛中,看好朱梦超的创业思路和潜力,决定为他提供这笔风险投资。

最难的问题解决了,又有了启动资金,月英醉就这么奇迹般地活了。

朱梦超说:“创业,最重要的就是不放弃。对内,自己心里不能放弃;对外,要积极寻求帮助。创业创新大赛正是一个为年轻创业者提供帮助的平台,非常值得参加。”

责任编辑:陈忱

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