火锅、烧烤、砂锅……

寒冷的冬天

这些听起来就让人暖暖

的食物特别吸引人


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可以烤火、k歌、打台球的庭院

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郭场鸡·跑山羊火锅·滋补羊杂汤·各类烧烤·潮汕粥·飘香猪尾煲

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这么好地方在哪里?  


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樊城区松鹤西路乔营社区

老街烧烤


一进门是个大庭院,两盆炭火烧得正旺。院外寒风凛冽,院内暖意融融,食客们围坐在炭火旁推杯换盏,肆意畅聊。瞬间就找回了儿时在乡下老家团年时的那段记忆。

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这家店有4个包厢,院内设20多个散台,木质桌椅,绿植点缀,彩灯闪烁,温馨惬意。在这里,不仅可以吃着火锅、撸着串、听着歌,还可以K歌、打台球、篝火晚会……公司年会、朋友聚会、生日party、家庭聚餐……来这里都是不错的选择!  


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50+烧烤任你选




新鲜食材,当日现穿


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店里烤串的食材都是每日新鲜采购,现切现腌,现穿现烤。

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肉串上炉先烤上十秒钟翻面刷油撒盐,稍稍烤上一会儿后再撒上孜然,然后翻面撒料。

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肥瘦相宜的肉串一上桌,这香味直钻鼻尖,让人胃口大开!



种类丰富,色香俱全


| 特色凤爪 |


店里的烧烤种类有50多种,有荤有素还有海鲜……想吃的这里都有!


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烤好的凤爪,外皮焦嫩黏软,劲道有弹性,鸡爪特别地有嚼劲儿,韧性十足,是每桌必点。


| 脆骨 |


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吃烧烤,总是离不开这一串烤脆骨,软中带脆、脆中透着香味,咯嘣-咯嘣的爽脆感,瞬间让你失去抵抗力~


| 猪肉串、羊肉串 |


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猪肉串、羊肉串也是食客最爱。


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细嫩的猪肉串不失嚼劲,轻轻一咬汁水在口腔中四溢,唇齿间都是满满的肉香味和碳烤香;羊肉串肥瘦相间,烤的时候肥肉油脂融化掉,剩下的肥而不腻,软嫩多汁。  


| 生蚝 |


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烤生蚝是海鲜里不可错过的美味。烤好的生蚝,铺满表面的蒜蓉挑逗着味蕾,加上辣椒的辛辣刺激,恰到好处。


| 土豆、韭菜 |


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土豆片,外酥里嫩,撒上葱花,孜然,完美;鲜香软嫩的韭菜,上面布满了调料,别有一番风味!

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郭场鸡:源自三国时期的湖北名菜


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选用南漳大山里散养的公鸡,宰杀洗净,剁块,冷水下锅焯水。锅内倒油,放鸡块爆炒至焦黄色,下入葱、姜、蒜及郭场秘制酱料翻炒片刻,加水焖煮10分钟,大火收汁。


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盛入铜锅中,架在烧热的炭炉上,上桌前撒上香菜。夹起一块还滴着汤汁儿的鸡肉,Q弹嫩滑,酱香浓郁,嘬一口回味无穷。


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滋补羊杂汤:暖心又暖胃


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新鲜的羊腿骨泡净血水,冷水入锅焯水后,经过3个小时的文火熬制成高汤。新鲜羊头、羊肚、羊肺、羊心泡净血水,入沸水锅氽一水捞起洗净,切片,倒入吊好的高汤中。


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加入红枣、枸杞大火煮开,盛入砂锅中。上桌前加入适量盐、胡椒粉,另备葱花、香菜、辣椒油碟上桌。羊杂酥烂绵软,羊杂汤醇香鲜美,没有膻味,喝下去滋补又暖胃。加入粉条、白菜,清爽解腻。


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正宗跑山羊吊锅:记忆里的味道


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选用南漳大山里的跑山羊,将带皮羊肉泡去血水,剁块,冷水下锅焯水捞出。胡萝卜切块备用。锅里倒油,下入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒香,放入汆好的羊肉爆炒几分钟。


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加水,大火煮开,放入胡萝卜一起移入高压锅中压12分钟,倒入火锅,上桌前放上蒜苗和香菜。羊肉肥而不腻,鲜而不膻,很有嚼劲。


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特色烤活鱼:不一样的味蕾体验


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现杀活草鱼,处理干净,鱼身上打上花刀,放盐、姜片腌制20分钟,锅内倒油烧至七成热,放入腌好的鱼,炸至定形捞起。待油烧至八成热时,放鱼复炸捞出。


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锅内留底油,放葱、姜、蒜爆香,加辣椒、花椒炒香,加水熬煮15分钟,放入炸好的鱼烧开,转入底下垫有豆皮、豆芽的烤鱼专用锅,上桌前撒上芝麻、香菜。鱼肉肉质紧实、外焦里嫩,吃起来口齿留香。


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特 色 菜


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▲椒盐扇子骨


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▲西芹炒牛肚


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▲飘香猪尾煲


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▲脆皮茄子


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潮汕粥


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▲皮蛋瘦肉粥


美 食 名 片


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老街烧烤  


特色推荐:正宗跑山羊吊锅、当阳郭场鸡、滋补羊肉汤、羊杂汤、特色烤活鱼、胡集麻鸭等火锅,家常菜,各类特色烧烤,口味独特,食材新鲜(从大山里采购),深受消费者喜爱。  

地址:樊城区松鹤西路乔营社区61一1  

经营面积:700平方米(有免费停车位)  

营业时间:16:00至次日3:00  

订座电话:15071529829  18986320925

人均消费:50元左右


重  大  福  利  来  袭


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(《襄阳晚报•食尚襄阳》微信公众号粉丝转发福利)


为回馈新老客户,老街烧烤乔营店推出12月特惠活动,从即日起12月31日转发本文至朋友圈,凭截图到本店消费享受以下福利(以下福利不可叠加使用):


► 福利一:

当场将本文内容转发到朋友圈,不设置好友不可见,可享受“当阳郭场鸡”23元/斤特惠,吃一斤送一斤


►►福利二:

新老顾 福客单桌消费满500元送价值75元“丈母娘家”地封黄酒5斤或雪花原汁麦啤酒(啤酒可现场消费也可寄存,不可外带消费),再送价值88元滋补羊杂汤1份(下次消费可用);


►►► 福利三:

新客首次到店消费,吃多少送多少消费劵(所送消费券下次消费抵扣消费全额20%,用完为止,酒水、饮料特价菜不参与抵扣活动);


►►►► 福利四:

会员生日当天送正宗“当阳郭场鸡”一份(重量随机)。


最终解释权归“老街烧烤乔营店”所有

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来源:襄阳晚报





责任编辑:秦小芳
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