感恩节(Thanksgiving Day)是美国人民独创的一个古老节日,也是美国人合家欢聚的节日。初时感恩节没有固定日期,由美国各州临时决定。直到美国独立后的1863年,林肯总统宣布感恩节为全国性节日。1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。


   感恩节的特色食物,你知道吗?
【感恩节必备】烤火鸡
烤火鸡在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上,是必不可少的一道菜。主要材料有北美洲的家禽火鸡,人们用于烤火鸡的工具,主要是电烤箱或者更原始的木炭。此菜起源于1620年,英国移民为了感谢救助他们的印第安人,移民们举行了丰盛的感恩会,用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。
【感恩节必备】玉蜀黍
玉米原产地在拉丁美洲的墨西哥和秘鲁一带,哥伦布发现新大陆后,把玉米带到了西班牙,随着世界航海业的发展,玉米逐渐传到了世界各地,并成为最重要的粮食作物之一。作为原产地的美国,更是当仁不让的将玉米作为感恩节必不可少的食物之一。
【感恩节经典】南瓜馅饼
1620年,著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。在饥寒交迫之中,心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品。首次感恩节上有南瓜的美食,所以到现在为止,南瓜仍作为感恩节不可少的食物之一,是为了感谢上天赐予的好收成、感谢印第安人的帮助。
【感恩节经典】苹果派
苹果派最早是一种起源于欧洲东部的食品,不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。在外国,许多家庭都把它当做主食,这样既可以填饱肚子、又可以省下很多钱,是一种非常方便的食品。同样的,它在感恩节的餐桌上也倍受欢迎!
感恩节的风俗习惯,你了解吗?
【蔓越桔竞赛】
感恩节宴会后,有些家庭常常做些传统游戏。第一次感恩节,人们进行了跳舞、比赛等许多娱乐活动,其中有些一直流传至今。蔓越桔竞赛是那时流传下来的一种游戏,是专门开展在感恩节之后的娱乐活动。
【黑色星期五】
美国圣诞节大采购一般是从感恩节之后开始的。因此11月的第四个星期五也就是美国人大采购的第一天。这一天,美国的商场都会推出大量的打折和优惠活动,以在年底进行最后一次大规模的促销。

【南瓜赛跑】
一种游戏,专门在感恩节之后的娱乐活动。比赛者用一把小勺推着南瓜跑,规则是绝对不能用手碰南瓜,先到终点者获奖。比赛用的勺子越小,游戏就越有意思,常常惹得大家捧腹大笑。

【梅西感恩节大游行】
梅西感恩节大游行,是由美国梅西百货公司主办的一年一度的感恩节大游行。游行在感恩节上午9:00开始,持续三个小时。梅西感恩节大游行是全美最盛大的感恩节庆典,每年都会吸引数百万人沿途观看。


世界各国的感恩节
美国人的感恩节
团聚、狂欢、购物、晚宴
在美国,像中国的春节一样,感恩节当天,成千上万的人们不管多忙,都要和自己的家人团聚,大家一起享受一顿丰盛的节日晚餐。
加拿大人的感恩节
感谢上天给予的成功收获
加拿大人主要感谢上天给予的成功的收获。因此,加拿大的感恩节早于美国,定于庆祝活动是在十月的第二个星期一。
埃及人的感恩节
边“哭”边庆祝收包谷
古埃及的收获节是为了纪念他们的庄稼神明而举行的。在庆祝玉米收获时,常常假装哭泣,他们害怕收割后仍在生长的玉米会使“神明”发怒。
犹太人的感恩节
树枝架起小屋,星光下举行宴会 
犹太人也要庆祝收获,他们的节日叫Sukkoth。在维持8天的Sukkoth节日中,犹太人用树枝架起小屋,以此来回忆他们祖先礼拜的圣坛。
希腊人的感恩节
用蛋糕水果供奉玉米女神
古希腊人信奉很多神,他们的玉米女神叫Demeter ,他们每年秋天举行的Thesmosphoria节就是为了纪念这位女神的。节日一共举行三天。
巴西人的感恩节
庆祝丰收的节日
1949年,巴西大使到访美国以后便把国内庆祝丰收的节日与美国感恩节结合。
将每年11月第四个周四定为感恩节。
德国人的感恩节
载歌载舞放烟花庆祝
德国人的感恩节一般在9月或10月,但是他们既不搞家庭聚会,也不吃火鸡。庆祝活动多数为载歌载舞的形式,晚上还有烟花。
加纳人的感恩节
用各种番薯菜肴庆祝丰收
加纳的“感恩节”又称“番薯节”。番薯是美国感恩节餐桌上必备的材料。每年番薯丰收时,加纳人民就会聚在一起,用番薯做成各种菜肴,庆祝丰收。


感恩节从1621年以来,几乎没有什么变化。在这一天,各个教派的教堂都开放,向上帝的慷慨恩赐表示感谢。感恩节是个家庭节日,全国各地,丈夫和妻子、孩子和老人,从市到镇、从镇到乡、从乡到庄,都回到老家共度节日。回不了家的人也打长途电话和父母家人畅谈,分享感恩的事。感恩节的正餐,全国上下实际上都一样。餐桌上总是摆满了各式各样的美味食品。自然主要是火鸡。吃南瓜馅饼是让大家记得当年印第安人曾送给第一批定居者这样的礼物。
在大多数家庭里,饭后都会做一些传统的游戏。感恩节是一项愉快的庆祝活动,是一个家庭团聚的日子,是重叙友情的时刻。在那一天,就是单身汉也总是被邀请到别人的家里,同大家一起分享感恩的欢乐,并且感谢上帝的恩惠


【常怀感恩心:平凡人的暖心善举】

一项研究发现,黑猩猩懂得感恩图报,会向施以援手的同伴“投桃报李”。动物尚且如此,人类更应该常怀感恩之心,懂得对曾经给予你爱和帮助的人表达感谢。
印尼就有一位对老师心存感恩的男子,主动招待65名恩师出国游。印尼男子佛瑞迪虽然已经毕业多年,但他一直感念过去教导过他的老师。今年夏天,他邀请从小学到高中教过他的65名老师出国旅游,并全额支付他们的旅费,感恩之举传为佳话。
德国有一个难民家庭,则对总理默克尔表达了感恩之心。今年8月,这个叙利亚难民家庭给他们刚出生的女儿取名为安格拉•默克尔•穆罕默德,以此纪念德国总理默克尔及其对难民的开放政策。她的父母希望通过这一决定向默克尔总理表示感谢。
也有人为生活中细小的事情而感恩。日本有位出租车司机,在另外一座城市开车时突然内急,急忙冲进该市一所公园的厕所方便。他被厕所配备齐全的厕纸感动,随后向该市公园捐赠了1000卷厕纸表达谢意。

【学会施恩:点滴善行温暖人心】

懂得感恩,不仅要感谢他人,也要学会帮助他人。当我们感恩自身拥有健康的身体、温饱和安稳的生活时,更应该对那些饱受疾病困扰或陷入困境或战乱中的人伸出援手。 
美国洛杉矶儿童医院癌症患儿近日就收到了暖暖的感恩节礼物。原来是有一群热心的人,特意赶制了两百多份手工制作的针织帽子和绒毯等礼物,驱车一个多小时赶到医院,为羅患癌症的孩子们送上温暖和关爱。
美国NBA火箭队日前也举办了感恩节慈善活动,为休斯敦当地的百姓发放免费的食物。这次爱心活动针对的是300名遭受了“哈维”飓风袭击的灾民。
此外,美国蒙大拿州的交警也脑洞大开,为违反交通规则的司机们开出感恩节特别罚单。当地警官在截停违反交通规则的司机时,会对司机发出书面警告,并给他们开出另类 “罚单”——冷冻的感恩节火鸡。实际上,这些火鸡,是一名商人赞助,要求该警察部门在感恩节期间分发的。