□全媒体记者张嫚 杨东 实习生吴冰冰 通讯员简白文/摄

北街，是不少年轻人的“打卡胜地”，也是襄阳古城时尚、潮流的窗口。

9月底，湖北古隆中演义酒业有限公司，在北街原襄樊市酿酒厂厂址，开了一家名为“襄江老酒馆”的清吧，用三两装的襄江特曲（典藏款），这个上个世纪襄阳人心中的“茅台”酒，与时尚碰撞，调出崭新的鸡尾酒，用“老酒新玩”的方式，迎接新消费趋势。

“现在年轻人接受鸡尾酒的意愿远高于白酒，我们也想打造一个窗口去接触年轻人，满足他们的时尚需求，既传承襄阳酒文化，也跟上时代发展步伐，于是选择‘老酒新玩’，用我们厂酿造的襄江特曲做基酒，调出鸡尾酒。”襄江老酒馆负责人房琴说。

襄江特曲，上个世纪五十年代开始生产，有65年的历史，被襄阳人戏称为“襄江水”，是几代襄阳人挥之不去的记忆，也是湖北古隆中演义酒业有限公司生产的“爆款”之一。很多当年的粉丝仍保留着佐餐喝襄江特曲的习惯。

襄江老酒馆距离小北门不到50米，地方不小，上下共两层，装修十分考究，将老襄阳的文化与现代流行元素进行融合，每晚有驻唱歌手，定位为清吧，满足现在年轻人泡吧的需求。

房琴介绍，小众、就近、不吵闹的社区性清吧正在大城市流行，年轻人比较青睐这样的清吧，在这里既能休闲解压，又不用跑很远，方便就近逛街，在店内可以喝下午茶，晚上可以喝点酒。

“我们的主打产品是用三两装的襄江特曲（典藏款）做基酒调出的鸡尾酒，有襄江水、铁血丹心、春晓、襄阳火炮等独创鸡尾酒。”房琴说。

襄江水：用42度的襄江特曲打底，加上清新爽口的薄荷利口酒、充满橙香的君度利口酒以及柠檬汁摇匀，口感清凉酸爽、醇香微甜。

铁血丹心：创意来源于金庸笔下的作品《射雕英雄传》，用襄江特曲、咖啡利口酒加黑朗姆酒进行调配，美酒加咖啡，口感独特。

春晓：用襄江特曲、薄荷叶加桃子味饮料进行调配，粉红的颜色和充满桃香的清爽气息，饮后让人联想到春季万物复苏的场景。

襄阳火炮：用襄江特曲、西柚味饮料和红牛进行调配。用啤酒炮分装，形似火炮，整瓶酒缓慢流入酒炮中，越来越烈，越来越浓，好似火炮攻击，摧枯拉朽。该酒口感丰富，在视觉和气氛上能够燃爆全场。

“很多年轻人现在不知道襄江特曲，所以我们希望借助襄江老酒馆这一窗口，传承襄阳文化，让年轻人品尝和了解这瓶历史悠久的酒，知道更多的襄阳酒文化。”房琴说。

襄江老酒馆招牌鸡尾酒

基围虾

襄江老酒馆菜品

凉拌花甲

藤椒肉串

美食名片

襄江老酒馆（总店）

特别推荐：襄江水、铁血丹心、春晓、襄阳火炮、生腌蟹钳、藤椒花甲、炭烤基围虾等特色美食，口味独特，满口留香，受到食客好评

地址：襄城北街146号

经营面积：160平方米左右

营业时间：13：00—次日2：00

订座电话：13797661333

襄江老酒馆内景

《襄阳晚报》（2021年11月5日12版）

（编辑：蒋琦威  审核：肖雨蒙）