全媒体记者 丁涛 王晶晶 通讯员 张沛 王晓丽

4月2日，在樊城区太平店镇的半山头生态农场，老板张文忙碌地穿梭在果林间，查看果树的生长情况，接着又前往鸽舍，检查肉鸽的健康状况。

张文曾经是一名专业会计师，2016年，放弃了大城市的白领生活回到家乡，开启了未知的创业征程。

起初，张文在太平店镇徐堤村开了一家饭店，随着市场竞争日益激烈，张文深知饭店要经营下去，必须要打造特色才能站稳脚跟。2019年底，经过一番考察学习，张文敏锐地捕捉到肉鸽养殖的商机。“一方面能丰富饭店菜品，满足顾客对特色美食的需求；另一方面也符合追求高营养价值食材的消费趋势。”张文说。

2020年，张文引进种鸽1000余对，在养殖农场附近种了15亩桃树，并将普通养殖改为生态养殖，鸽子吃玉米杂粮，生病了吃中药，摒弃饲料和抗生素。利用鸽子粪堆肥发酵为果树提供养分，将无法销售的瑕疵果制作成水果酵素喂养鸽子。

这种生态养殖模式不仅合理利用了资源、避免了浪费、保护了环境，还提升了农产品的品质，使其口感更好，对人体健康更有益。在张文的带动下，老公也跟着学习养殖技术。忙不过来时，张文就请当地村民帮忙，希望为村民探索出一条生态种植的致富路。目前，已经帮助村里近20家农户就业，让他们在农闲时也能增加一份收入。

生态农产品生产成本高，市场收购商却并不买账。为了不让心血白费，张文从零开始学习拍摄短视频、直播带货，通过电商平台将产品销往全国各地。不仅实现了自产自销，还帮助附近农户销售农产品，提高农户收入。

随着业务的发展，张文发现产品过于单一不利于长期发展。2024年12月，张文在襄阳市区开设了半山头生态农场体验店，不仅销售自家产品，还引入全国各地的优质健康农产品，通过线上线下相结合的方式，进一步拓展销售渠道。张文说，希望通过实体体验店，让更多的襄阳市民能够接触到更多品种的有机产品。

今年，张文又承包了一处闲置厂房，计划扩大肉鸽的养殖规模，并开设研学、家庭聚会、农家乐、采摘等乡村旅游综合体，带动更多村民就业。

《襄阳日报》（2025年4月9日7版）

编辑：张紫悦

审核：黄金丽 终审：刘明