襄阳日报网讯（全媒体记者童光辉 周宁）“再有7天时间，第二批小鸡就要破壳而出了，大伙儿都眼巴巴地盯着呢！”5月10日，保康县城关镇堰塘村贫困户刘大有在一间30平方米的鸡苗孵化室里，操控着设备，保持相对温度和湿度，精心呵护着孵化箱里的2000枚鸡蛋。

这批鸡蛋是该村贫困户精挑细选的优良山鸡蛋，孵化后，鸡苗返还给贫困户饲养，村里只收取孵化成本费。

“以前都是到镇上买鸡苗回来喂，一只要十几块钱，现在一只才7块钱，划算。”刘大有自掏腰包，跟其他农户一样，预定了一些鸡苗。

堰塘村是保康县重点扶贫村，2016年，市农科院与该村结成对子，选派了一批养殖专家驻村帮扶，蒋辉胜就是成员之一。

经过深入走访调研，蒋辉胜发现，该村有散养山鸡的传统，于是就鼓励农户扩大养殖规模，走专业合作化道路。

在市农科院的帮扶下，堰塘村注册成立了养殖合作社，准备大干一场，把山鸡养殖当成扶贫产业之一，全面推广。

“发展产业，必须培养专业技术人才。”搞了一辈子养殖工作的蒋辉胜心里明白，即便硬件设施到位了，科学孵化和防疫等工作跟不上，一场瘟疫，鸡苗可能会成批死亡，损失惨重。

方向已定，就要创造条件去干。市农科院先后投入1.5万元购买3台鸡苗孵化器，供堰塘村使用；投入2万元在村委会旁建起了一个30平方米的鸡苗孵化室和一个30平方米的小鸡托养室。

蒋辉胜也在村里转悠，寻觅合适人选，准备培养两三名养殖能手。

今年50岁的刘大有，虽是贫困户，但有养鸡经验，而且他勤快好学。蒋辉胜相中了他，就手把手教他孵化鸡苗和防疫知识。

刘大有苦心专研，很快就掌握了要领，如今已经能单人操作孵化器并给鸡苗打预防针。

“以前鸡病了，就用土办法治，鸡活了算命大，死了就扔掉。”刘大有说，要想提高鸡苗成活率，还必须依靠科学的方法。

前段时间，3台孵化器里放置的2000枚鸡蛋已经孵出1100多只鸡苗。“这一批的成活率估计在70%左右。”刘大有信心十足地说，经过不断学习和实践，鸡苗的成活率会更高。

蒋辉胜告诉刘大有，孵化器虽然自动化的，但还是离不开人来操作，必须时常查看，温度和湿度一定要控制好，不然，鸡蛋就孵不出鸡苗。刘大有认真听，用心记，然后在实际操作中总结经验。

“再有个把月，他就能出师了。”蒋辉胜很高兴，因为科技和人才对产业发展尤其重要。

为了鼓励刘大有早日成才，堰塘村养殖合作社聘请他为鸡苗孵化技术员，孵化一批鸡苗发放1500元的工资。“今年少说要孵化3批吧，收入就是4500元。”刘大有干劲很足，还想养200只山鸡，买个万把块钱不成问题，加上他有7亩山地种经济作物，也有收成，今年脱贫不是问题。

蒋辉胜说，等刘大有成功转型成为农民养殖能手后，他就能放手干别的扶贫工作，以后刘大有再带徒弟，一代一代接下去，堰塘村依靠科技脱贫的力量就更大了。