规范 灵活 周到 细致，一举一动都是精气神的展现，这就是中餐摆台。
8月26日上午，在星澜华美达酒店举行了提信心 兴文旅 赢未来第二届“襄阳好风日”旅游行业精英大赛——中餐摆台技能大赛，全市19名选手同台竞技。
嘉宾席
选手就位
五位专业评委
参赛旅游饭店名单
千万别小瞧这摆台，从选手的仪容仪表、台布及装饰布、餐具摆放、餐巾折花乃至拉椅让座，十二条项目需要注意规范。过程中，就算餐具种类再多，摆放时也悄无声息，再将创意融入其中，一张好的摆台犹如“餐桌上的景点”。
专业评委们用尺子对每一个细节进行严格考量一一打分。餐碟、相对餐碟、餐桌中心点三点是否一线？！红酒杯是否距味碟2cm？！每一处细节都要求选手懂得“分寸之间”，这也是中餐摆台里的规范之美。
用餐时，很少有人关注到餐桌上的细节，但正是因为专业才能让食客在“润物细无声”中用餐愉悦
比赛现场，众多旅游饭店不仅派出选手，还拍摄视频留存，通过比赛比武提升襄阳市旅游饭店行业中餐摆台服务技能水平。
