汉江网评论员 张志克

日前，湖南永州郡祁学校的一则“校长吃学生剩饭”视频引发网友热议。有网友称赞其以身作则、为人师表，也有人质疑此举系“作秀”“不卫生”，还有网友提出为何不究其原因而非要采取这种方式。

梳理近十年国家提倡节约粮食的各种措施，不难发现国家确实下了大决心来解决这一难题。2011年，农村义务教育学生营养改善计划开始实施，680个县(市)、约3200万在校生受益。2013年"光盘行动"，成为年度十大新闻热词、网络热度词汇，最知名公益品牌之一。2014年3月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于厉行节约反对食品浪费的意见》，提出要杜绝公务活动用餐浪费、推进单位食堂节俭用餐等。2020年8月11日，习近平总书记作出重要指示强调，坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。2021年4月29日，十三届全国人大常委会第二十八次会议表决通过《中华人民共和国反食品浪费法》，公布之日起施行。

众所周知，民为国基，谷为民命，民以食为天，吃饭是天大的事！客观上说，提倡节约粮食，不是说国内粮食不够吃了，而是让每个人有节约意识、危机意识、安全意识，绝不糟蹋粮食，身体力行为粮食安全贡献自己的力量。湖南永州郡祁学校校长恰恰用实际行动教育学生“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。

2018年，中国科学院地理科学与资源研究所与世界自然基金会联合发布《中国城市餐饮食物浪费报告》，这份报告对北京、上海、成都和拉萨4个城市尝试开展了长达5年的追踪研究，很有代表性。报告显示，中小学校园食物浪费问题相当严重。某大型城市中小学生的食物浪费量明显高于城市餐饮业的平均水平。各种供餐方式中，盒饭食物浪费最为严重，浪费量高达每餐每人216 克，约占食物供应量的1/3。这只是在消费环节产生的粮食浪费。若再加上粮食生产、流通、加工环节，每年损失粮食数量更巨大。

坐而论道易，身体力行难。即便是写下悯农诗“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的李绅，考中进士仕途舒畅后，也过上了较为奢靡的生活。今天，善小而为，积善成德，善莫大焉，湖南永州郡祁学校校长王立新“吃学生剩饭”的行为本身就是一种倒逼、警戒、言传身教，必然会触动学生心灵、触碰全社会节约粮食这根敏感神经，引起大家的反思、引发共鸣，形成杜绝餐桌浪费的磅礴伟力。

（编辑：王鑫  审核：王雨婷）