襄阳日报讯（全媒体记者刘倩 殷素 通讯员杜欣蔚 李静）5月27日，记者从市商务局获悉，日前在潜江举行的全省小龙虾烹饪技能大赛中，我市6名选手凭借扎实功底与出色发挥，取得优异成绩。
据悉，本次大赛吸引了来自全省的129名选手参赛。襄阳市烹饪酒店行业协会在市商务局指导下，经过层层筛选，组织了6名选手参赛。
本次大赛竞争激烈，我市选手在赛场上沉着冷静、应对自如，在食材甄选环节，我市选手严格把控品质，确保所用小龙虾鲜活饱满。在烹饪过程中，我市选手技艺娴熟精湛，火候掌控精准、调料配比得当、翻炒节奏适宜，既传承了传统烹饪精髓，又融入了创新理念。最终，我市选手获得2项特金奖、1项金奖、3项银奖。
市商务局相关负责人表示，我市将进一步强化产业支持，培育更多专业人才，推动产业高质量发展，助力襄阳小龙虾美食文化走向更广阔的市场。
《襄阳日报》（2025年5月28日6版）
编辑：王鑫
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