襄阳日报讯（全媒体记者彭月娇 通讯员孟涵 杨宸宇）9月15日晚，由共青团南漳县委、南漳县青年联合会联合创办的青年夜校烹饪班正式“开火”！首期课程在南漳县丰源酒店火热进行，专业主厨现场教学，带领16名“厨房小白”学习烹饪。

开课前，工作人员贴心提醒用火须知和防护事项，暖心保障每位学员的学习体验。随后，大厨登场，现场讲解葱烧武昌鱼的做法。从食材处理、腌制手法，到火候把控、翻炒技巧，主厨一步步拆解演示，学员们边听边记、跃跃欲试。

演示刚结束，灶台前立马热闹起来。切葱声、煎鱼声、欢笑声此起彼伏，香气弥漫整个操作间。不一会儿，一道道色香味俱全的葱烧武昌鱼纷纷出锅。学员高新玉兴奋地举起手机：“太香了，我要拍照给老妈看。以前总吃外卖，现在会煎鱼了，很有成就感！”

在充满烟火气的夜晚，青年们不仅解锁了新技能，更交到了志趣相投的朋友，工作的疲惫也随之烟消云散。“‘青年需要什么，我们就开什么课’——这是我们办夜校的宗旨。”团县委相关负责人表示。接下来，南漳青年夜校还将推出更多符合年轻人“口味”的课程，助力青年发展，点亮业余生活！

《襄阳日报》（2025年9月19日7版）

编辑：张紫悦

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