全媒体记者 周红南

“哦嗬嗬嗬嗬嗬——”1月22日，随着一声声浑厚的吆喝声在山林间响起，几百头壮实的黑猪争先恐后地聚拢过来。一些从城里专门赶过来的市民精心挑选着眼前的黑猪，这些黑猪被现场宰杀、分割。

这是记者当天在位于谷城县五山镇黄龙沟村的谷城富源塘农业科技公司看到的一幕。在这个海拔500多米的养殖基地里，55岁的张贵修细心“照顾”着500多头黑猪、200多只山羊、2000多只鸡，以及200多亩果树。

“市民越来越注重食材品质，愿意到山里选购土猪肉。”张贵修一边安排帮工现场宰杀黑猪，一边招呼大家品尝“杀猪宴”。张贵修在高新区米庄镇经营襄阳富源塘酒店。秉承着为消费者提供健康、绿色食材的初心，他相中了黄龙沟村的山水，开启了人生的第二次创业。他尝试用抗病性更强的藏香猪与本地黑猪杂交，成功培育出新的黑猪品种，并注册了商标“西岭黑猪”。

这种猪抗病性强，肉质上乘。“这些黑猪在山林里散养，吃的是野果、鲜草，养殖周期在一年以上。”说到“西岭黑猪”，张贵修打开了话匣子，“我坚守了八年，非常不容易。‘西岭黑猪’备受消费者青睐，撬动了一条产业链。”

“酒店的所有利润都投到这里了，前前后后投了3000多万元。我认为这条路是对的，家人也很支持我。”张贵修告诉记者，目前，他爱人和儿子在管理酒店，他一个人在山里养猪。

张贵修的儿子经常抽空到山里陪张贵修，帮他开了一个名为“张三娃子”的视频号。他们通过这个视频号记录养猪过程，介绍健康养生理念。视频里，淳朴的语言、真实的场景让人印象深刻，获得网民的好评。

展望未来，张贵修有着更大的梦想：以生态旅游、生态住宿、生态餐饮为依托，让八方来客在吃喝玩乐的同时，体验到原生态食品的好处，带动周边的乡亲们开展生态养殖、种植，把原生态食材基地做大做强，激发乡村产业活力。

《襄阳日报》（2026年1月26日8版）

编辑：张紫悦

审核：金成岑 终审：杨潇