□全媒体记者孙凤玲 实习生李璨

“瓜子、糖果、饼干，过年孩子们爱吃的东西，在这儿都能买到！”2月5日上午11点，在“吃货基地”驼峰家苑店，居民孙春海正和老伴儿带着孙女买零食。“开在家门口，方便，东西齐全，价格也实惠！”她边说边从货架上拿下一包瓜子。

这几年，“吃货基地”零食专营店越来越多，鲜有人知的是，这家连锁零食专营店是襄阳本土零食品牌，创始人是1989年出生的襄阳姑娘王雨静。

王雨静是个资深“吃货”。她尝遍各地零食后，一心想打造一个属于自己的零食品牌。2021年，她凭借前期积累的供应链资源，联系各大厂商，在长征路都市花园小区门口开了第一家“吃货基地”专营店。

零售商品竞争激烈，第一家“吃货基地”开业两个月后，生意就大不如前。王雨静说：“开好一家店并不是件容易的事，除了要物美价廉，还要摸清顾客的心理需求。”对此，她带队去浙江、湖南等地学习，看当地做得好的零食专营店都是怎么管理和经营的。

“回来后，我们对店铺布货、商品价格、促销方式等进行了一系列调整。比如，把受欢迎的零食摆放在显眼位置，逐步淘汰滞销零食，每月至少上新100个品种，这些对吸引和巩固客源起到了关键作用。”王雨静说。此后，店铺的生意越来越好，直营店数量不断增多，想要加盟的人也越来越多。

“我们不收加盟费，想要加盟只需找好房子，然后到我们这里拿货就行了！”王雨静说，他们负责员工培训和店面统一管理，因为投资小、回报快，年轻创业者争相加盟。目前，襄阳市区及各县（市、区）已经开了100多家“吃货基地”。

刘宗保原本经营着一家麻花食品厂，这几年由于零食消费市场的变化，他的麻花销量锐减。看到“吃货基地”很受欢迎，他转变思路，找到王雨静，决定加盟。如今，他已在市区开了两家“吃货基地”门店，一家在青隽城，一家在玉龙湾天骄广场。“青隽城的店比较大，投了60多万元，在小区入住率还不高的情况下，每个月就能卖30万多元，除去经营成本，每个月能到手上万元。”刘宗保说，他对自己的选择很有信心，今年准备再开3家店。

走进“吃货基地”青隽城店，卧龙锅巴、襄王妃烤馍等本土零食被摆放在显眼位置。“扎根襄阳，就得先了解襄阳人的口味。这些本地零食，既能满足本地‘吃货’的需求，又能作为特产送给外地朋友。”刘宗保说，春节前他们特意加大了本土零食的备货量，让襄阳味道成为年货中的“主角”。

门店越开越多，“吃货基地”与厂家的议价底气也愈发充足，这部分利润，全都让给了顾客。“只有让顾客得到实惠，人家才会常来，成为店里的‘铁粉’。”这是王雨静一直坚守的生意经。

为了满足春节前后市民的消费需求，“吃货基地”在一个月前就开始了备货。

“吃货基地”1万多平方米的仓库里，货物堆得满满当当，工作人员忙碌的身影随处可见。“各个店铺的销量都在增长，小年后会迎来消费高峰，备货量比平时多20%，我们每天都在不停地拣货、送货。”王雨静说。

如今，这家襄阳土生土长的零食专营店正茁壮成长，逐步从襄阳走出去。“我们已在丹江口市开了两家店，后期会在深耕本地市场的同时，逐步向周边城市拓展，让‘吃货基地’遍布全国。”王雨静说。

“吃货基地”青隽城店店员在补货 全媒体记者孙凤玲 摄

《襄阳晚报》（2026年2月11日2版）

编辑：张紫悦

审核：金成岑 终审：王婷