记者 刘晓青 周建春 通讯员 杨邹 张玮

荆山深处，茶色生香。四月，保康迎来采茶、制茶、售茶、话茶、品茶的重要“忙茶”时节。

等不及清晨第一缕阳光穿透晨雾，保南小盆地的格栏坪便苏醒了。采茶人早已分散到四周茶园，顾不上闲聊，个个凝神静气，手指翻飞，将茶树“一芽一叶”的嫩芽尽数拢入掌心；山脚的制茶厂里，机器轰鸣，炒茶的清香弥漫了整个车间；一群年轻人正盯着来自世界各地的订单，忙碌地打包、发货。

4月16日，记者来到保康县店垭镇，目睹了这里“忙茶”的景象。当地干部表示，这样的场景在保康11个乡镇随处可见——全县四分之一的人口都在从事茶产业。

古韵荆山 一叶千年

保康是全国茶叶重点区域基地县、全国十大生态产茶县和中国茶业百强县。据《保康县志》记载，保康的茶史可追溯至春秋战国时期，当时楚国就已设立“茶官”。到了唐代，保康茶已跻身名茶行列，裴济在《茶述》里将其列为贡茶，陆羽在《茶经》中也把它归入“山南茶区”的上品。北宋范致明所著的《襄阳风土记》记载：“保康诸山旧出茶，谓之保康松针茶，唐人极重之。”这表明保康松针茶在唐代已是备受推崇的名茶。保康茶更是作为“荆山贡茶”而声名远扬。

“史书所载的保康松针茶，是条状绿茶，采摘于清明前后，一芽一叶，主要产自店垭镇、黄堡镇，城关镇也有少量出产。”保康县农业农村局农业产业发展中心主任孙国军说，保康松针茶在上世纪90年代仍颇负盛名，但因其依赖手工制作，产量有限、成本较高，在产业化浪潮中逐渐退出主流市场。

保康素有“荆山锁钥、茶贸通衢”之称，店垭镇正是历史上荆山茶叶外运的南线要冲。茶叶在此交易、周转，南下可至宜昌，北往能通川蜀，亦可抵达中原、长安。当地遗存的茶马号子与会馆，正是保康茶马古道往昔繁荣的见证。

“太阳出来暖洋洋，挑着茶叶下宜昌，换回布匹和干粮……”茶马号子，是店垭镇一带老一辈马帮运茶行商留下的文化记忆。“听老人们讲，新中国成立前我们村还有自己的马帮。他们在漫长的茶马古道上编唱了许多号子。”店垭镇格栏坪村综治主任向和理告诉记者，村里最后一位能唱原汁原味茶马号子的老马帮成员，如今已是耄耋之年。

歇马镇、马良镇是保康境内茶马古道西线的节点，而寺坪镇则是北线节点。在歇马镇的江西会馆，透过雕梁画栋，仍可遥想当年赣商的繁盛景象；寺坪镇蒋口村会馆的残碑上，茶叶贸易的账目痕迹依稀可辨。

跨越山海 香飘世界

历史的车轮滚滚向前。昔日手工炒茶升腾的烟气、回荡的马帮铃声，已渐渐被现代工业文明与便捷交通所取代。

在保康县城的保茶集团茶叶智能化加工车间里，一条年产能达2000吨的全自动名优茶生产线正开足马力运转。从摊青、杀青、揉捻到干燥，每道工序都由系统精准把控。“以往手工炒茶，一人一天最多只能做十几斤，现在这条生产线一小时就能加工几百斤。”保茶集团总经理肖德雄说，现代生产线只需要两人操作，且茶叶品质更加稳定。

在店垭镇锅厂村的绿之源有机茶园，土壤墒情监测站、智能虫情测报灯、小型气象站散布于茶垄之间。打开手机APP，茶园的温度、湿度、光照以及土壤pH值便一目了然。“何时施肥、何时防虫，看看数据就知道了。”保康县绿之源有机茶叶专业合作社理事长彭宏霞介绍。

4月17日下午，记者来到黄堡镇观音堂茶叶种植专业合作社。负责人王召均刚完成一个来自英国的订单发货——200斤名优茶被发往武汉，而后中转出口。“我们坚持不用农药、化肥，除草都是人工操作。”王召均说，有机认证每年一检，每年7月，合作社把鲜茶叶、干茶以及土壤样本寄送给认证机构，1200多亩茶园已连续9年通过有机认证。2025年，合作社年产茶110吨，其中90吨出口至欧盟、非洲等地。

科技不仅提高了茶叶品质，还延伸了茶叶产业链。

长期以来，“春茶抢收、夏秋茶无人问津”困扰着不少茶农，而碾茶产业的出现,打破了这一困局。目前，保康已有2家企业建成5条现代化抹茶生产线，还逐步开发出茶叶原萃液、速溶茶粉、茶饮料等高附加值产品，茶叶价值正不断被挖掘。

茶山如画 美景生金

如果说深耕茶叶产业让保康从“一季茶香”迈向“四季甘甜”，那么茶旅融合发展，则让更多乡村依托茶园售卖起“风景”。“茶旅”已然成为保康文旅最亮眼的IP。

店垭镇格栏坪村是“中国最美休闲乡村”，拥有4800亩连绵起伏的茶园，观光步道、茶文化展示馆、手工制茶体验区等点缀其间。2025年，这里接待游客超1.5万人次，村民“既卖茶，也卖景”，收入实现翻番。保康县城关镇九皇山片区的茶旅融合规划更为宏大：建成1500米休闲观光步道和6栋茶旅民宿，今年还将改造200亩茶园、打通旅游循环路，打造一个面积约10平方公里的茶旅融合示范区。

茶旅融合的背后，是茶产业对乡村振兴的有力支撑。作为襄阳市唯一的全山区县，保康11个乡镇产茶，约5万人因茶实现增收。2018年起，保康县委、县政府将茶产业作为“第一产业”重点推进，落实“链长制”和“一把手责任制”，如今全县茶园面积已达20万亩，综合产值突破20亿元。

从唐代贡茶的辉煌，到茶马古道悠扬的铃音，再到如今20万亩茶园绘就的现代图景，保康茶已走过千年时光。这片茶叶，承载着荆山的云雾雨露，凝结着茶人的辛勤付出与匠心，也见证着一个山区县从“守着茶山过苦日子”到“一片叶子富万家”的时代变迁。

正如当地老茶农所言：“茶树还是那棵茶树，但长在新时代，就有了新味道。”

《襄阳日报》（2026年04月25日01版）

编辑：胡丽迎

审核：刘靓 终审：王婷