襄阳日报讯（记者刘倩 通讯员宋磊）8月22日，西藏山南市2026年“山南人才月”活动正式启动。在这场汇聚行业专家与骨干的盛会上，两款带着浓郁高原气息的新产品——羌钦青稞酒、青稞奶茶正式亮相，成为全场瞩目的焦点。

这两款产品的背后，是襄阳市第十一批援藏工作队牵线搭桥、推动鄂藏两地企业联合开展技术攻坚的生动实践，也是鄂藏产业协作赋能强边富民的最新成果。

青稞在青藏高原有着悠久的种植历史，是当地群众赖以生存的主粮。但长期以来，西藏山南市琼结县的青稞产业以初级加工为主，产品附加值不高，难以真正带动群众增收。

如何把“高原粮”变成“致富宝”？襄阳市第十一批援藏工作队将目光投向了精深加工，依托“山南人才月”活动平台，积极推动鄂藏两地企业深化跨区域人才技术协作，将内地非遗古法酿造技艺与高原青稞资源深度融合。

从实验室到生产线，这条路走得并不轻松。鄂藏两地企业组建的联合项目团队扎根车间，历经上百次反复试验，逐一攻克多项技术难关，严选高原青稞原料，结合传统酿造与现代发酵工艺，成功打造出低醇柔和的羌钦青稞酒以及风味独特的青稞奶茶，让古老的青稞焕发出新的市场活力。

值得一提的是，该项目从设计之初就确立了“技术引进藏地、产业留在藏地、就业带动藏地”的核心理念，通过“公司+合作社+农户”的联动模式，不仅稳定了青稞种植户的销路，还优先吸纳当地群众进厂务工，同步开展产业人才培养。这条青稞产业链，正悄然带动文旅、包装、物流等相关业态协同发展，让产业红利真正留在高原、惠及百姓。

襄阳市第十一批援藏工作队相关负责人表示，接下来，工作队将推动项目加快标准化生产基地建设，产品首先立足山南文旅市场，同时积极布局全国销售渠道，让更多消费者品尝到来自雪域高原的纯正风味，以产业协作助力富民兴藏，谱写鄂藏产业合作、民族团结新篇章。

《襄阳日报》（2026年08月26日02版）

编辑：胡丽迎

审核：杨羽航 终审：杨潇