襄阳日报讯（记者周红南）11月1日，保康县举办血耳产业化发展研讨会，邀请行业专家就“代料栽培和产品工业化”等把脉问诊。

据介绍，血耳又名药耳，补血作用较强。保康早从20世纪70年代便开始尝试人工栽培血耳，因技术等多种原因，成效不佳。2017年，湖北保侬康血耳科技开发有限公司着手聘请国内食用菌及食品加工方面的专家，开启了研究之路。近年来，依托李建芬专家工作站、国家级专家服务基地，重点对血耳段木仿生栽培技术开展攻关，在种质资源、栽培技术和产品创制三个层面形成了系统性积累。

目前，该公司建有李建芬专家工作站、血耳实验室和血耳智能化栽培大棚，已取得血耳菌种发明专利和7个实用新型技术专利，并在全县建立了500多个栽培示范基地进行推广普及。该公司现已开发出血耳干品、血耳羹、血耳酒等初加工产品，在第四届国际地理标志产品博览会上获得金奖，入围2026年第二批全国名特优新农产品名录、农业文化遗产资源省级目录。

如何让血耳从能种出来到能稳定种好、能工业化变现？在当天的研讨会上，专家针对生产场地的选择、采伐菌杆时间、接种时间与气温的把控、接种质量以及产耳期间的管理等技术问题提出了具体指导意见。

该公司负责人王君楚告诉记者，研讨会上，专家从产业趋势、市场前景、技术路径等方面作了系统分析，进一步厘清了发展思路，令栽培及产品工业化的研究方向更明了、路径更实、信心更足。

下一步，该公司将从栽培端攻克代料栽培技术、产品端打通工业化生产通道、品牌端搭建标准化体系等方面发力，推动血耳产业高质量发展。

《襄阳日报》（2026年11月05日05版）

编辑：李紫嫣

审核：刘靓 终审：职战新